Maitoparta マイトパルタ

大きなワッフル

ルギーワッフルとは

Maitoparta自慢のベルギーワッフルは
小麦粉やタマゴ・きび糖・イーストなどの材料を混ぜ、
型で焼きあげるというとってもシンプルな焼き菓子です。
だから、ひとつひとつの素材と作り手の気持ちが味を決定します。

ベーキングパウダー不使用なのにフワサクしっとりな食感と
ミネラルたっぷりの沖縄産きび糖のやさしい甘さは一度たべたらやみつき!?に。

リエージュワッフルは期間限定のものを含め常時14種類ほどをご用意しております。
その日の気分などに合わせてお楽しみください。

[ ベルギーワッフルの種類は2タイプ! ]

Belgian waffles are two types !

  • ph1

    リエージュワッフル

    Liege waffle

    グラニュー糖不使用で、ミネラルが多いきび糖や黒糖を使用。生地はイースト発酵させ、一晩寝かせています。強力粉を使用しているのでモチモチでパールシュガーのシャリっとした食感がクセになります。

  • p2

    ブリュッセルワッフル

    Bruxelles waffle

    リエージュと同じくイースト発酵&一晩寝かせています。ふわふわの食感はメレンゲ、ベーキングパウダーは不使用です。外はサク!中はふわっとしてしっとりした食感が特長!大きなワッフル(17cm×10cm)ですが、生地が軽めなので、 ペロッと完食できます。

思わず迷っちゃう!オリジナルフレーバーワッフル!

沖縄の味をめしあがれ!
常時、十数種類の
オリジナルフレーバーが人気

リエージュワッフルは現14種類を常時ご用意。
旬のくだものを使った季節限定品もありますので
気になるフレーバーはお早めにどうぞ。
ベルギーワッフルには欠かせない「パールシュガー」のシャリっとした食感が楽しいです。

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オリジナルフレーバーワッフル!

マイトパルタのワッフルは大きい本場サイズ

いっぱい食べてほしい!だから大きなサイズ!

マイトパルタのワッフルはよくコンビニ等で見かけるワッフルよりも大きめのサイズです。
フランスのメーカーから取り寄せたワッフルメーカーは本場ベルギーでも使われていて、ワッフルの型が大きいという特長があります。
美味しいワッフルをいっぱい食べていただきたい!という思いで大きくなりました。

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ワッフルは大きい本場サイズ
大きい本場サイズ

ベーキングパウダー不使用でお子様も安心♪

イーストを使った伝統的な製法で丁寧に。

グラニュー糖は使用せず、ミネラルが多いきび糖や黒糖を使用。
生地は伝統的な製法そのままに、イースト発酵させ、一晩寝かせています。
そして強力粉でモチモチ食感のワッフルに仕上げています。

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甘くない“お食事ワッフルランチ”やっています!

甘いものが苦手な方に。

甘くないワッフル?というと戸惑う方もいらっしゃいますが、甘さ控えめでパールシュガーもいれていないお食事用のワッフル生地を別に作っています。
マッシュポテトとチーズだったり、黒コショウとベーコンだったり、美味しい組み合わせを見つけてください。
お食事ワッフルは店舗のみ、日替わりでランチにお出ししています。珍しいお食事ワッフルを食べに是非おこし下さい

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  • ban1

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    COFFEE

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    美味しいベルギーワッフルの食べ方

    お買上いただいたワッフルの美味しい召し上がり方です

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    マイトパルタのブログです!美味しい情報をお伝え!

  • ban5

    Maitopartaのイチオシ商品!

    マイトパルタが自信をもっておすすめする逸品をご紹介

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